Tak Semanis Kuenya, Curhat Dina Sempat Dicemo oh Hanya Karena Pilihannya yang Berbeda

Sebenarnya tidak ada alasan kuat Ni Luh Sri Dina Erawati, pendiri karya “Dov Sweetness” harus sampai dicemooh di masa remajanya hanya karena ia memilih masuk SMK. Ditambah ia sampai melakukan training di daerah Jimbaran, dianggap merepotkan orangtua, karena menjadi tak bisa membantu usaha peternakan babi milik keluarga. Jawaban dari kalimat-kalimat yang terlontar kepadanya pun, berupaya ia jelaskan dengan sabar dan ikhlas. Bahwa ia hanya ingin melanjutkan ke bidang apa yang ia sukai dan ada passion dalam melakukan hal tersebut. Bukan sekedar ikut-ikutan, apalagi sampai menjadi orang lain.

Ibaratnya kafilah, Dina memilih berlalu dengan pilihannya hingga mampu menamatkan sekolah di SMK Pariwisata Mengwitani, ia kemudian semakin mantap memperdalam ilmu yang sama, dengan melanjutkan di D3 Tata Boga di STPBI (Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Internasional). Di enam bulan sebelum ujian skripsi, merasa sudah cukup ilmu dan praktek untuk mulai memasarkan skillnya ke khalayak umum, ia sudah mulai menjual kue ulang tahun. Namun, saat tiba mempersiapkan skripsi, ia tak kuasa membagi waktunya antara kuliah dan usaha kecilnya tersebut. Akhirnya wanita berusia 25 tahun ini, menunda usaha sementara dan fokus hingga resmi wisuda.

Sejak kecil, Dina tak memiliki cita-cita lain, selain mendirikan toko kue. Bersyukur Dina berada di tengah keluarga yang tak hanya memiliki akhlak yang baik, tapi juga saling merangkul dan mendukung antara satu sama lain. Sejak tahun 2020, ia pun mampu mewujudkan usahanya yang bernama, “Dov Sweetness”, di Blahkiuh, Kec. Abiansemal, Kabupaten Badung ini, yang. mengusung konsep “Pastry, Bakery, Eatery”.

Delam memasarkan Dov Sweetness lebih dikenal lagi khususnya bagi kalangan remaja, ia memanfaatkan platform digital hingga, mengundang selebgram untuk mempromosikan usahanya. Terbukti membuat konten kreatif via daring, mampu meningkatkan persentase penjualan hingga 80%. Tak sampai disana, yang membuat toko kue ini semakin ramai, Dina tak jarang membuat promo-promo menarik, untuk membangun pelanggan secara instan.

Tak menutup kemungkinan Dina akan menambah koleksi kue maupun roti yang akan naik panggung kedepannya, selain yang sudah ada di etalase saat ini, diantaranya ada croissant, croffle, donat, cupcake, cheesecake, cinnamon roll dan cookies. Ada juga makanan berat, seperti sandwich, kentang, spaghetti, noodle dan lain-lain. Untuk harga pun sangat terjangkau, kue yang sudah ready, start harga Rp 5.000 – Rp. 35.000 dan kue ulang tahun, Rp. 30.000 – Rp. 700.000-an. Agar dapat terus eksis, tak hanya saat tren pastry dan bakery saja, harapan Dina, toko kuenya terus konsisten memberikan kualitas dan rasa yang sama kepada pelanggan. Hingga Dov Sweetness siap membuka cabang selanjutnya, tetap meninggalkan daya tarik tersendiri di hati pecinta kuliner satu ini.